烤爐
烤爐適用于各種醒發(fā)或未醒發(fā)面團的烘焙、熟化,主要用于面包、餅干等的烘焙。配合針式和面機、面團成型機、試驗面條機等產(chǎn)品,可以快速、可靠、簡(jiǎn)便地獲取您所需要的烘焙成品。
1、儀器工作條件:電源電壓:電壓交流AC220±10V,頻率50/60HZ;環(huán)境溫度:15℃-45℃;環(huán)境相對濕度:10%~85% 2、功率:3000W 3、托盤(pán)數量4個(gè) 4、采用旋轉托盤(pán),樣品受熱均勻 5、主軸回轉周期:55s 6、具有溫度調節功能,以滿(mǎn)足不同的樣品烘焙要求 7、溫度調節范圍:150–250℃ ★8、5寸彩色液晶屏預設溫度和當前溫度信息 9、通過(guò)觸摸形式設置預定溫度 ★10、內置定時(shí)器,具備精準定時(shí)提醒功能 11、溫度控制精度:±2℃ 12、配置標準面包聽(tīng)8個(gè),滿(mǎn)足國家標準制作面包的需求 配套設備:主機1臺、電控門(mén)鑰匙 2把、面包聽(tīng)(100g) 8個(gè)、隔熱防燙手套1雙、不銹鋼食品夾子1個(gè)、地腳墊扳(PVC 10mm×50mm×100mm)4個(gè) |